Cidade: Piedade – SP

Imagina uma pessoa que tem o dom de toque de Midas na agricultura, sem recorrer aos recursos de agrotóxicos e fertilizantes agressivos. O Hiroyuki é uma personalidade conhecida no mercado como um dos maiores especialistas em produção biológica, prestando consultoria e trabalhos de acompanhamento em todo território nacional.

Desde avaliação da qualidade do solo, correção de fertilidade da terra e combate às pragas com complementação biológica e mineral, até acompanhamento de produtividade e de qualidade.

Ele é tipo de pessoa que analisa os parâmetros do ambiente e de produtos, digamos, tomate: tamanho, cor, produtividade quantitativa, índice brix (índice que indica a proporção de sólidos solúveis – na linguagem simples, doçura do produto pelo teor de açúcar) e acides, e cuida para que toda semana os frutos amadureçam seguindo o mesmo padrão apresentação e palatabilidade.

Parece história de ficção? Pois se assim for podemos dizer que o futuro já está aqui.