Botarga é a ova de tainha (pode ser de atum e alguns outros peixes também) curada no sal, típico da Ilha de Sardenha, Itália.
Pode ...
Receitas
Ingredientes
Macarrão de sua preferência
Ovos (preferencialmente caipira de boa qualidade)
Queijo Parmesão ralado
Bacon de boa qualidade cortado em cubinhos
Azeitona cortada (opcional)
Alcaparra lavada, para tirar o ...
Uma receita clássica com sabor do Mediterrâneo, mas que pode adquirir outros ares.
Ingredientes:
- Presunto cru cortado em fatias e feito em pedaços ou panceta ...