Essa receita não é de um risoto clássico pois o arroz empregado é o negro, e o cozimento feito parcialmente na panela de pressão. ...
Receitas
Para fazer esse risoto idealmente deve se usar botões pequenos, mas se forem maiores você pode cortar em tamanho conveniente.
Ingredientes:
- Cebola e alho picados ...
Estamos apresentando uma versão com linguiça, mas se preferir uma opção vegetariana é só excluí-la da lista.
Ingredientes:
Arroz para risoto (rizzo italiano, pode ser arboreo, ...