Antepasto de Abobrinha com Alecrim – Vidro

Esse é um antepasto clássico, a abobrinha é salgada e desidratada, assada no forno e depois preparada com cebola e alho refogado. No envase é acrescentado ramos de alecrim e posteriormente pasteurizado. Combina muito bem com focaccia, pão italiano, pão francês, entre outros.