Shingensai – verdura oriental (M)

Muita gente conhece essa verdura pelo nome Bok Choi. Vai muito bem nos refogados, até no clássico sukiyaki. Mas a abrangência dessa verdura cobre uma boa parte da cozinha oriental como chinesa, vietnamita e tailandesa. Experimente num stir fly picante ou Pad Thai, é maravilhoso!