Provavelmente é a mais conhecida das verduras orientais, ingrediente indispensável do sukiyaki. Pode ser consumido na salada, refogada, cozida no vapor, escaldada e até na forma de conservas, incluindo o famoso kimchi coreano.
Possivelmente a verdura oriental mais conhecida no nosso mercado, a acelga é um ingrediente indispensável no sukiyaki e vários outros pratos. Super versátil pode ser servido na salada, refogado, escaldado no vapor (com tarê – molho adocicado), sopa, cozidos orientais e também no Kimchi, conserva coreana picante que pega até a alma.
