A cúrcuma é um superfood, muito utilizada hoje não apenas de forma tradicional como tempero mas também para suplementação alimentar. O país que mais consome a cúrcuma é a India, compõe a complexa e variada receita de curry e é utilizada como tempero em muitos pratos.
Os estudos modernos indicam uma potente ação antibiótica e anti inflamatória, além de ser antioxidante e possuir diversas propriedades medicinais. Por essa razão muita gente, principalmente atletas, a consome regularmente como suplemento nutricional.
